VIVRE EST UN ART

Paradise kafé saveurs « gwad’asiatik »

En plein cœur de Deshaies, voyage sensoriel, métissages de produits locaux et parfums d'Asie : telle est la promesse faite au Paradise Kafé ! Avant même d'y...

Ah, on aime le boudin de Noël !

Cette histoire s’inspire de l’extraordinaire ambiance de Noël des campagnes antillaises. Dans les foyers, la relation organique à nos traditions prend sens à l’approche...

Le chanté Nwel, une identité retrouvée

Nous pouvons être fiers d’une tradition façonnée à notre image et perpétuée depuis des siècles : le chanté Nwel. Du latin au créole Comme l’écrivait Miguel de...

Grand Angle : la mer veille

Longtemps nous avons tourné le dos à la mer. Et puis, peu à peu, dans le sillage du XXe siècle, littoral et océan se...

Domaine Des Bulles – Nuit Blanche

C'est l'histoire d'un rêve éveillé : quand trois frères, leurs épouses et leurs parents décident de faire du domaine familial, aride, une bulle de verdure...

La Caraïbe à fleur de peau

Vous avez déjà dû lire son nom dans ce magazine : elle a travaillé dix ans comme directrice artistique des pages mode de Créola. Lucie...

Risotto aux langoustes, la recette de Guy Ferdinand

INGRÉDIENTS 200 g de riz à risotto 3 courgettes 3 aubergines 3 champignons (en réserver 1 pour le dressage) 2 oignons 1 piment végétarien 1 belle langouste fraîche (450 g) 100 g...

En avant Petibonum !

S’attabler au Carbet, à la Plage du Coin, pour savourer des douceurs culinaires locales les pieds dans l’eau : c’est ce que vous propose...

Guy Ferdinand, l’irréductible

C’est un ouragan de malice entièrement voué au partage. Rencontre détonante avec Guy Ferdinand, chef cuisinier du Petibonum. « Tornade, ouragan, cyclone »… Le parallèle...

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