PORTRAITS DE CHEFS

Clara Pinville, sucrée-salée

Vous aimez voyager, même immobile ? La cheffe Clara Pinville s'amuse à mettre tous vos sens en éveil, au restaurant Le Jardin des Envies. A...

Morgane Waber, une cheffe lumineuse

A Anse-Bertrand, en Nord Grande-Terre, les gastronomes se retrouvent autour de la cheffe Morgane Waber pour partager, en toute simplicité, une cuisine lumineuse et...

Guy Ferdinand, l’irréductible

C’est un ouragan de malice entièrement voué au partage. Rencontre détonante avec Guy Ferdinand, chef cuisinier du Petibonum. « Tornade, ouragan, cyclone »… Le parallèle...

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