Martiniquais originaire du Lamentin, le Chef Gabin Frédéric qui officie au Caffé Créole et à La Créole – deux établissements parisiens au même propriétaire...
A Anse-Bertrand, en Nord Grande-Terre, les gastronomes se retrouvent autour de la cheffe Morgane Waber pour partager, en toute simplicité, une cuisine lumineuse et...
C’est un ouragan de malice entièrement voué au partage. Rencontre détonante avec Guy Ferdinand, chef cuisinier du Petibonum.
« Tornade, ouragan, cyclone »… Le parallèle...
