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Nedier HENDERSON

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UN RESTO SUR LE GRILL

Paradise kafé saveurs « gwad’asiatik »

Nedier HENDERSON - 7 janvier 2022

En plein cœur de Deshaies, voyage sensoriel, métissages de produits locaux et parfums d'Asie : telle est la promesse faite au Paradise Kafé ! Avant même d'y...

DIY GASTRONOMIQUE

Ah, on aime le boudin de Noël !

Nedier HENDERSON - 22 décembre 2021

Cette histoire s’inspire de l’extraordinaire ambiance de Noël des campagnes antillaises. Dans les foyers, la relation organique à nos traditions prend sens à l’approche...

CULTURES MÉTISSES

Le chanté Nwel, une identité retrouvée

Nedier HENDERSON - 22 décembre 2021

Nous pouvons être fiers d’une tradition façonnée à notre image et perpétuée depuis des siècles : le chanté Nwel. Du latin au créole Comme l’écrivait Miguel de...

PAR NATURE

Grand Angle : la mer veille

Nedier HENDERSON - 17 décembre 2021

Longtemps nous avons tourné le dos à la mer. Et puis, peu à peu, dans le sillage du XXe siècle, littoral et océan se...

ÉCHAPPÉES BELLES

Domaine Des Bulles – Nuit Blanche

Nedier HENDERSON - 24 novembre 2021

C'est l'histoire d'un rêve éveillé : quand trois frères, leurs épouses et leurs parents décident de faire du domaine familial, aride, une bulle de verdure...

JARDIN CRÉOLE

Trois tasses : sus à la grippe !

Nedier HENDERSON - 16 novembre 2021

Son nom n’est pas un hasard. La trois tasses, on en met trois feuilles dans une tasse, trois fois par jour, pendant trois jours,...

CULTURES MÉTISSES

Lycinaïs Jean : Yuh body, un amour lumineux

Nedier HENDERSON - 12 novembre 2021

Yuh body, un clip rempli d'émotions sur un amour lumineux Plaisir, désir, sont les mots que Lycinaïs Jean choisit pour parler d’elle. Dans son dernier...

CULTURES MÉTISSES

L’éléphante qui cherchait de l’eau

Nedier HENDERSON - 10 novembre 2021

C’est une histoire pour enfants, l’histoire de Tania, une éléphante qui guide sa harde dans la savane africaine. C’est une vieille éléphante, elle connait...

LA CARAÏBE PASSE AU VERT

LASOTÉ : la culture en partage

Nedier HENDERSON - 21 octobre 2021

Envie de partage inter-générationnel, besoin de retrouver vos racines, ou plus simplement désir de perpétuer le lien avec la terre nourricière ? Bienvenue chez Lasoté,...

LA CARAÏBE PASSE AU VERT

PROJET SARGSCREEN – Le trésor des sargasses

Nedier HENDERSON - 19 octobre 2021

« Transformer ce qui est aujourd'hui un vrai problème de santé publique, en solution écologique, économique et sociétale de demain ». Tel est le but fièrement...

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Une mosaïque gustative : allier traditions antillaises et saveurs orientales

ANNE-GAËLLE LUBINO FONDATRICE DU CAFÉ PAPIER : L’AMOUR DES AUTRES COMME CREDO

ÔBYTED : Par le Travail, l’Espoir et la Détermination

Tété dwèt : la balade gourmande au cœur de Foyal

Clochette et Chocolat : l’appel de l’enfant intérieur