Archives des VIVRE EST UN ART - Page 4 sur 5

DIY GASTRONOMIQUE

La recette du week-end : Tartare de dorade mangue & vanille

Nedier HENDERSON - 18 mars 2022

Temps de préparation : 10 min Facile 1 personne Ingrédients 1 pavé de dorade 1 tranche de mangue 1/2 échalote 1/2 piment végétarien 1 citron 2 branches de cive coupées 1 branche de persil 20...

UN RESTO SUR LE GRILL

Le Rayon de Soleil, la case de Morgane Waber

Nedier HENDERSON - 18 mars 2022

Quoi de mieux qu'un Rayon de Soleil pour rendre encore plus douce la promenade littorale d'Anse-Bertrand, dans le Nord Grande-Terre ? C'est dans une case...

PORTRAITS DE CHEFS

Morgane Waber, une cheffe lumineuse

Nedier HENDERSON - 15 mars 2022

A Anse-Bertrand, en Nord Grande-Terre, les gastronomes se retrouvent autour de la cheffe Morgane Waber pour partager, en toute simplicité, une cuisine lumineuse et...

VIVRE EST UN ART

Un dîner de Saint-Valentin by Jean-Michel Cabrimol

Julie Clerc - 14 février 2022

L’auteur-compositeur du groupe « La Maafia – All stars » dépose un instant son micro pour partager sa passion de la cuisine. Le maestro...

UN CONTE

Le Belle et le Pitt, une nouvelle de Marijosé Alie

Julie Clerc - 14 février 2022

Journaliste et musicienne, la Martiniquaise Marijosé Alie est aussi écrivaine, autrice entre autres des "Entretiens avec Aimé Césaire" parus en 2021. Dans les "Nouvelles...

VIVRE EST UN ART

Patrick Chamoiseau, guerrier de l’imaginaire

Nedier HENDERSON - 25 janvier 2022

Que va devenir le monde après le Covid ? Que vont devenir les Antilles, qu’allons-nous devenir ? Ces questions, nous avons eu envie de les poser à...

VIVRE EST UN ART

Cuisinons ! Le khao pad aux ouassous

Julie Clerc - 13 janvier 2022

Voici une recette un brin exotique, savoureuse et surtout facile : 10 mn de préparation, 5 mn de cuisson, c'est prêt ! Ingrédients (pour 1 personne) : 150...

UN RESTO SUR LE GRILL

Paradise kafé saveurs « gwad’asiatik »

Nedier HENDERSON - 7 janvier 2022

En plein cœur de Deshaies, voyage sensoriel, métissages de produits locaux et parfums d'Asie : telle est la promesse faite au Paradise Kafé ! Avant même d'y...

DIY GASTRONOMIQUE

Ah, on aime le boudin de Noël !

Nedier HENDERSON - 22 décembre 2021

Cette histoire s’inspire de l’extraordinaire ambiance de Noël des campagnes antillaises. Dans les foyers, la relation organique à nos traditions prend sens à l’approche...

CULTURES MÉTISSES

Le chanté Nwel, une identité retrouvée

Nedier HENDERSON - 22 décembre 2021

Nous pouvons être fiers d’une tradition façonnée à notre image et perpétuée depuis des siècles : le chanté Nwel. Du latin au créole Comme l’écrivait Miguel de...