Clara Pinville, sucrée-salée
Vous aimez voyager, même immobile ? La cheffe Clara Pinville s'amuse à mettre tous vos sens en éveil, au restaurant Le Jardin des Envies. A la croisée...
La Cheffe Clara Pinville dévoile sa recette de la Montagne Pelée
Temps de préparation : 30 min + marinade (24h) + cuisson souris (4h)
Difficulté : Moyen
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 souris d'agneau
2 piments
1 oignon
1/2 1 de vin rouge à cuisiner
1/2 1...
Un restaurant aux couleurs de l’Eden
Partir loin du tumulte de la vie quotidienne, se ressourcer dans une atmosphère calme et rafraîchissante, se reconnecter à la nature… Tout cela est possible, le temps...
Bonheur perché
Quittez la terre le temps d'un week-end ! Oubliez la navette spatiale, l'Habitation Getz vous convie à une expérience de plénitude 100% éco-responsable à bord de l'une de ses trois...
Laura Nsafou : « Même le silence a une histoire »
Sa mère est Martiniquaise, son père Camerounais. Laura Nsafou a commencé à écrire très jeune, très jeune aussi elle s’est impliquée dans l’afroféminisme, la défense du climat… Elle a...
Touchée par la grâce
Léna Blou et sa Fabri'k vous invitent dans Lawond a léwòz, à travers quatre ateliers inédits qui sublimeront votre mois de juillet.
« Léna Blou » ! La simple évocation de son nom...
Oserez-vous le canyoning ?
La Basse-Terre et ses innombrables rivières, tout droit descendues du massif volcanique de la Soufrière, est l'Eldorado du canyoning en Guadeloupe. Une pratique sportive de randonnée aquatique, parfois engagée,...
En selle !
Envie de cours d’équitation aux petits oignons ou d’un long galop en pleine nature ? En Martinique, plusieurs centres équestres et ranchs accueillent les cavaliers confirmés ou débutants.
Parmi eux, le...
Rejoignez-nous dans les vagues !
En 2006, Poyo Surf Club est lancé. Son objectif : populariser le surf, considéré à l’époque comme peu accessible. Dix-sept ans après, en émulateur du surf local, le club multiplie...
Maya Beach Club : la base pour s’amuser !
Une base de loisirs offrant un éventail d'activités sportives, ludiques, nautiques… Ça vous tente ?
En bordure de mer à Sainte-Anne, il propose forcément des sports tels que la natation,...
A fleur d’eau
Si la visite des fonds marins vous tente (sans vous mouiller), bienvenue dans les "molokinis". Des kayaks biplaces dont la coque en polycarbonate est totalement et astucieusement transparente !
Faire...
Yoles, bébés yoles et gommiers tradition
La différence entre gommier et yole ? C'est juste une question de coque : le gommier est creusé dans un arbre à gomme. La yole (souvent plus grande que...
A bloc !
L’escalade de bloc ? Une discipline sportive ludique, qui consiste à grimper des blocs de faible hauteur, sans équipements (dits d'assurance) et à hauteur de saut. Vous êtes prêts ?
Sport...
Retour à la terre
Au bout d’un chemin de poussière de brique rouge, signe noble du travail de la terre, "Le Village de la Poterie" expose aux Trois-Ilets les teintes chaudes de son...
Danser la liberté
La capoeira est un art martial afro-brésilien qui mêle combat, théâtre, jeu, acrobaties, danse et musique. Une discipline que nos territoires affectionnent.
La Capoeira trouve ses racines dans les luttes...
Les rires du Pipiri : un poème pour le nouveau Créola
Il a fallu être patient… Nos îles sortent d’une longue pause, une parenthèse de deux années, comme une retraite forcée. Une période paradoxale, difficile autant que féconde, comme tout...
Ti-Jean cherche du travail
Ti-Jean n’a pas connu son père, celui-ci décéda avant sa naissance. Voilà déjà dix années que sa mère fait tout son possible pour l’élever. La malheureuse n’en peut plus,...
Les Blogueuses
Alexandre Lenoir, peintre en émoi
Ce que nous offre Alexandre Lenoir est « une peinture de l'expérience », une invitation à pénétrer son univers, celui des Antilles qui lui inspirent trois mots : mémoire, enfance, grand-mère.
« Je singe l’imprimante,...
Un hamac assis dans mon jardin
Hamac assis, fauteuil suspendu ou chaise hamac : autant de termes pour désigner cette fabuleuse assise aérienne qui invite à la sieste, au bavardage ou à la contemplation.
On aime...
Grégory Privat, un pianiste envoûtant
Le jeune pianiste, compositeur et chanteur martiniquais a croisé les chemins de Jacques-Schwarz-Bart, Guillaume Perret et Sonny Troupé. Puis l’album Thales of Cyparis, inspiré de l’histoire de louis Auguste...
De la verveine pour que la nuit soit douce
Sa consommation quotidienne favorise le calme et le sommeil, mais aussi l’équilibre digestif et l’amélioration de l’état grippal. Vous avez deviné ? Il s’agit de la verveine blanche.
Queue de rat
Si...
Quand Marijosé Alie rencontre Aimé Césaire
L’idée vient pendant le confinement. Un ami lui propose d’écrire un ouvrage sur ses entretiens avec Aimé Césaire, réalisés entre 1983 et 2007. Oui, Marijosé Alie écrirait un livre,...
Arnaud Dolmen, le batteur antillais nominé aux Victoires du Jazz 2022
Le batteur et compositeur Saintannais poursuit sa fulgurante ascension. S’il cumule déjà les distinctions - « Révélation de l'année 2017 » (Jazz Magazine), « Top 5 des meilleurs batteurs de...
La beauté créole radicale, by Gregory Assad
Grégory Assad a vingt-deux ans. Ce couturier de génie originaire de Saint-Pierre présente sa nouvelle série, « FANTASY ISLAND ». Un shooting réalisé pour Créola au Cap Macré, en Martinique.
Il dit : « Enfant,...
Anse Grosse Roche à cœur ouvert
A l'aube naissante, le ciel pastel pleure sur un océan de laiton. Les caresses des alizés gagnent en intensité à mesure que nos pas rejoignent la trace des Caps...
Livre de Néhémy Pierre-Dahomey « Combats »
L’auteur haïtien Néhémy Pierre-Dahomey signe avec "Combats" son deuxième roman, après le succès de son 1er ouvrage "Rapatriés".
Les décennies tentent sans relâche, avec une application scrupuleuse, d’occulter des pans...
Des kiss spots en pleine nature !
Depuis quelques temps, des œuvres parsèment notre île, devenant, en un clin d'œil, des spots photos très tendance. Impossible d'ignorer ces structures, elles sont photographiées, partagées, diffusées et copieusement...
Green Wave ! D’Antilles et d’Ailleurs
Innover avec une production locale et durable de produits écologiques d’hygiène féminine, garantir leur accès pour toutes, créer une opportunité de développement économique local en Martinique et à La...
Trenelle-Citron, accrochée à la colline
On pourrait ne pas la voir, elle est cachée derrière la Rocade, cette cité née de rien et la force des hommes.
Depuis des décennies ils ont hissé leurs maisons...
Quand Sainte-Anne se raconte : une expo photo éphémère sur les façades de la ville
Si vous êtes passé par Sainte-Anne (Guadeloupe) dernièrement, votre œil a certainement été attiré par de nombreuses photographies disséminées aux quatre coins de la ville. Installées ou collées sur...
Stabiliser le sol
Votre sol est prêt ? Prochaine étape : planter, sur votre butte lasagne, les plantes qui vont équilibrer et protéger votre futur potager.
Plantes aromatiques
Une fois la butte lasagne prête (lire Créola...
Zamoureux à la Maison Rousse
Vous vous sentez loin… très loin. Pourtant vous êtes bien en Martinique. Vous vous en persuadez au terme de la petite route vertigineuse qui, de virages en épingle et...
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Ecosiklet : pédalez et rechargez !
Amateur de bricolage à partir de matériaux de récupération, dévoreur de kilomètres, adepte des énergies...
La recette du week-end : Tartare de dorade mangue & vanille
Temps de préparation : 10 min
Facile
1 personne
Ingrédients
1 pavé de dorade
1 tranche de mangue
1/2 échalote
1/2 piment...
Le Rayon de Soleil, la case de Morgane Waber
Quoi de mieux qu'un Rayon de Soleil pour rendre encore plus douce la promenade littorale...
Morgane Waber, une cheffe lumineuse
A Anse-Bertrand, en Nord Grande-Terre, les gastronomes se retrouvent autour de la cheffe Morgane Waber...
Judith Tchapka, ou l’esprit de Jersey
Jeune femme solaire, styliste habitée, artiste accomplie et engagée - dont certaines œuvres sont visibles à...